西藏的美食主要有:酥油茶、糌粑、青稞酒、酸奶、风干肉、牦牛肉干、手抓羊肉、人参果、酥酪、藏面、雪莲花、虫草、贝母、雪茶、藏红花、藏雪莲、冬虫夏草、松茸、藏香猪等。
1.酥油茶是用砖茶水加酥油和盐而成,也可以加入一些炒熟的青稞粒或者是奶渣,这样吃起来口感更好;2.糌粑是将青稞洗净后晾干炒熟磨成粉末状,然后与酥油拌匀即可使用,在西藏地区很多人都喜欢把它当做早餐食物;3.青稞酒又叫做“羌”,其酿造方法比较独特,先将青稞蒸熟后再放进坛子里发酵,然后装瓶密封保存就行了,喝时直接取出来饮用即可。