保山出产的特色土特产品主要有:火腿、松茸、竹荪、羊肚菌、鸡枞、黑木耳等。
1.火腿:又称“火肉”,是用云南本地的彝族撒尼人制作而成,味道鲜美,香气浓郁,回味无穷;2.云南松茸:又名松口蘑,生长在海拔2000米以上的原始森林中,其营养价值和药用价值极高,被誉为食用菌之王,是国际上公认的珍稀名贵食用菌,素有“山珍”之称,3.竹荪:生长于原始丛林的竹林腐竹中,形似竹子,故得此名,是世界上最珍贵的食用菌之一,4.野生蜂蜜:来自高黎贡山区的天然野生蜂蜜,5.云南宣威火腿:具有悠久历史,味道鲜美,肥瘦适宜。