1、开封灌汤包
2、洛阳水席
3、安阳扁粉菜
4、新乡红焖羊肉
5、南阳板面
6、信阳板鸭
7、商丘道口烧鸡
8、周口逍遥镇胡辣汤
9、驻马店西平县的豆腐菜
10、郑州烩面
11、三门峡陕州区的羊肉汤
12、濮阳壮馍
13、漯河舞阳县的壮馍
14、鹤壁浚县的大锅菜
15、焦作修武县的烩面
16、濮阳裹凉皮
17、灵宝烧饼
18、许昌鄢陵县的大刀面
19、平顶山郏县饸饹面
20、济源山药蛋
21、安阳滑县道口烧鸡
22、开封朱仙镇的五香兔肉
23、三门峡义马市的鸡蛋灌饼
24、周口淮阳县的太昊陵炖菜
25、驻马店汝南县的酥肉
26、新乡获嘉县的大块牛肉