天水的小吃主要有:秦安肚丝汤、清真八大碗、天水鸡丝馄饨、天水呱呱、甘谷大饼子、麦积山石窟素斋、武山油酥角、天水浆水面、天水花牛苹果、天水猪油盒子、秦安麻腐馍、秦安煎饼、秦安烙面皮等。
天水的小吃主要有:秦安肚丝汤、清真八大碗、天水鸡丝馄饨、天水呱呱、甘谷大饼子、麦积山石窟素斋、武山油酥角、天水浆水面、天水花牛苹果、天水猪油盒子、秦安麻腐馍、秦安煎饼、秦安烙面皮等。
其中,最为著名的是秦安肚丝汤和天水呱呱。
秦安肚丝汤用料讲究,制作精细,具有补虚损、健脾胃之功效。